扁型的黑輪(我記得這個東西有特定的台語名詞)或直條狀黑輪都屬於魚漿製品油炸乾燥後可以保存比較久的時間，
可考的是福州在清朝就有這些東西，不過這類加工食品福建、台灣、琉球、日本南方都有，很難說清演變過程。

至於樓主說的東西要去找傳統的黑輪攤，因為日式關東煮的作法不太一樣，多半在高湯裡煮，而台式黑輪炸熟保存後可直接燒烤或煮熟。
印象中台南市立圖書館停車場有一攤販是我最早吃過的台式黑輪，應該目前還有營業，或者照其他網友提供的億載金城、體育公園大林路都是傳統台式黑輪。

甜不辣名詞由日文轉譯葡萄牙人在日本傳教時利用油炸魚漿食品時裹上麵粉漿的作法而來，事實上台灣跟日本所謂的甜不辣(天婦羅)早已經天差地別，