作者<< andy1106 >>.

不過雲大在那邊後來說的這番話，我覺得對台南小吃是有點小傷

台南小吃的特色是對裝潢可能沒那麼考究
也許牆面斑駁又有油煙黃垢，東西又隨性擺得很凌亂
不過衛生方面
鍋碗瓢盆這種嘴巴碰的到的
我想大部分的店家都有傳統的堅持
甚至是一種屬於府城小吃的驕傲

基本的衛生都顧不好了，怎麼會用心做料理
不用上心，大家也不會這麼稱讚府城的飲食文化了，是吧？