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不過雲大在那邊後來說的這番話，我覺得對台南小吃是有點小傷

引用:

作者雲劍傲風塵

台南多的是內部髒亂,
卻還生意興隆的店,難道
我要說這些店不藏私自曝其短嘛?

東西好環境不佳我都還能接受,
而那後巷的情況~重要嘛?

況且有所不滿最好直接跟店家反映,我想好店家會樂於改進,
背後上網說這些東西傷害店家要做什麼?

幾多甜這位仁兄的帳號是我發文後,
過了4天才註冊,這不免讓我心中有些疑慮~
我就不講明了大家自己想想吧

台南小吃的特色是對裝潢可能沒那麼考究
也許牆面斑駁又有油煙黃垢，東西又隨性擺得很凌亂
不過衛生方面
鍋碗瓢盆這種嘴巴碰的到的
我想大部分的店家都有傳統的堅持
甚至是一種屬於府城小吃的驕傲

基本的衛生都顧不好了，怎麼會用心做料理
不用上心，大家也不會這麼稱讚府城的飲食文化了，是吧？