我 mysql server 都是架在 BSD/Linux 上面，基本上是一定要設置好帳密才可以正確連線。
我 C# 不熟，只用來寫過測試驅動程式的小程式，沒連過資料庫，所以你這樣子我也幫不到你。
不過我的習慣是在寫資料庫程式之前，會自己連進資料庫直接用 SQL 指令測試無誤才會用程式去跑。