其實以前的鳳梨膏並不會酸，
因為大部分做不好的，
都是靠糖下去壓酸味，
所以口感比較硬又黏牙，
大多都很甜又很容易膩，
纖維其實還好，比較有顆粒感而已，
現在這些號稱純鳳梨，
很多都強調用土鳳梨，
其實行銷的成分大過原料，
好不好吃其實都見仁見智。