主題: 餐飲業年丟18億食材　8.2萬貧童可吃4年
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polar168
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加入日期: Mar 2004
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引用:
名廚阿基師去年六月於台灣美食展廚藝競賽擔任評審時，曾發現參賽廚師將幾乎完整的雞胸肉等食材丟棄，當場發飆痛批︰「浪費，令人痛心！」


後來不是說那個食材是沒冰好, 壞掉了嗎
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「往哪兒走？」
22.571581578862375, 120.54270501093441
舊 2011-10-14, 09:45 PM #7
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