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加入日期: Jul 2002
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作者chienho418
請問一下有些食物會添加明礬這東西,有查過明礬這東西”含有鋁化合物"
有業者會加在食物製品內,像油條.麵類...
不懂為何要加這東西呢?

請問有學過食品或麵粉製品業工作的大大,
這東西加了真的食物口感上真的有差嗎?還是在賣相上有差呢?


蓬鬆劑

口感有差

此外 很多藥劑也含有鋁化合物

目前都積極在尋找替代品

但此�**晲S列入歐盟管制物質

其實還有很多其他有害物質歐盟禁用的

如塑化劑(不是加入食品.這是亞洲創意)在與食品接觸的相關器物

而你沒去在乎的
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世事浮雲何足問,不如高臥且加餐。

Get busy living, Or get busy dying.

因為我是和人類不同的生物啊。雖然降低身份當了卑下的軍人,但其實我是閃亮星星中的高等生命,到了二十九歲就會自動倒退越來越年輕。然後等到了十八歲又會自動停止返老還童,逐漸增加歲數,等再到二十九歲為止。一直這樣重複著。

——by奧利比·波布蘭《銀河英雄傳說》

偉大的人將火種傳給後人...大尾的人將他據為己有

(從M01偷來的簽名檔)
舊 2011-10-04, 04:18 PM #3
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