請問一下有些食物會添加明礬這東西,有查過明礬這東西”含有鋁化合物"
有業者會加在食物製品內,像油條.麵類...
不懂為何要加這東西呢?

請問有學過食品或麵粉製品業工作的大大,
這東西加了真的食物口感上真的有差嗎?還是在賣相上有差呢?