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everspiral
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加入日期: Nov 2004
您的住址: 北平西路3號
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引用:
作者dcpp
北部豆漿跟南部豆漿味道不一樣
北部的似乎是煮法跟南部不同
南部的會不停攪動,北部的似乎沒有
所以煮起來的味道,北部豆漿有個鍋巴味,南部的不會
豆漿我覺得別去買早餐店的,特別是那種美XX之類的
這些的豆漿都是去買市場人家煮好一大包的,回來又在稀釋
所以超難喝,像是水



你可能是喝到加味豆漿


現在豆漿只有兩種

豆粉沖泡(還算有良心的)
牙粉+味精+色素(成分跟豆漿一點都關係 )

很少有店家會願意花時間,用黃豆研磨再慢慢煎煮
舊 2011-10-02, 04:42 PM #68
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