前者比較可能


話說回來 不是每間燒臘店的老闆 都是香港人



還有記得 看過講美食介紹的文章

裡面說到 外來飲食文化 多多少少會為了適應當地人的口味 味道多少改變

這是避免不了的 舉例 台灣吃到的北京烤鴨跟你坐飛機到北京道地的烤鴨 味道也不可能完全一樣..........