好像沒有自助餐在下這種菜的?

http://tw.myblog.yahoo.com/l1007100...v=862&next=1447
馬齒莧也叫長壽菜，它除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維
及鈣、磷、鐵等多種營養成分外，也含有大量去甲腎上腺
素和多量鉀鹽。去甲腎上腺素能促進胰島素分泌、調節人
體內糖代謝，

http://www2.nutn.edu.tw/bst/chi/pub...mn/column11.htm
植物在夜晚時先將氣孔打開以吸入二氧化碳，並將其固定為景天酸，待白天時再將二氧化碳放出以進行光合作用，因此白天可以將氣孔關閉，以減少水分的散失，這種方式特稱為CAM光合作用系統，像沙漠地區的仙人掌也是使用這種光合作用系統；馬齒莧也擁有這種系統，更能充分發揮耐旱的能力。