鑄鐵鍋，可以找找日本品牌，個人不推薦本地產品。
原因...細緻度與嚴謹度差很多，而且鍋體材料也有差。

進口鍋的好處是...把手與鍋體的銜接與隔熱較完善。
本地鍋就只有便宜一項優點...

如果非要買本地鍋，請至專營的商用廚具店洽詢。