了解漢堡肉是怎麼製作的，就能明白為什麼這麼便宜

鹽溶蛋白黏著碎肉，加點填充劑增加份量，再以香料調味，脂肪補口感，漢堡肉成形，

放上殺菌劑處理過的生菜，用保存期限6天的麵包夾住，就是美味可口的漢堡包

ps. 所以吃市售生菜沙拉會健康? 金拍共

http://tpfile.tcavs.tc.edu.tw/publi...~堡肉的製作.doc