首先我們要面對兩個現實，一是地球人口仍然不斷增長，且速度不見減緩；二是因為氣候變遷，可用來畜牧和耕作的土地越來越少，不然就時常發生欠收。

因此在未來，我們很可能會面臨糧食不足的情形，所幸科學家有了人造肉的構想，僅管目前而言，研究還在很初段的階段。

不過如果真的有人造肉，不曉得鄉民的接受度如何？

人造肉聽起來讓人感覺很奇怪，畢竟它是實驗室造出來的，但對於現代人把藥品、維他命...這些化學合成、粹取物當食物吃，吃人造肉似乎就沒那麼讓人感到彆扭。

不過人造肉也有很多好處，一是沒有寄生蟲問題，所以可以放心生吃；也不會有被病毒、細菌或普恩蛋白感染問題，換句話說，你不用怕吃到病死肉或感染肉。

另一個有趣的議題，人造人肉你吃嗎？

如果科學家可以從動物細胞生產人造肉，當然也可以從人類細胞生產人造人肉，說不定還可以客製化，每個人可以請實驗室生產自己的肉。說不定到時人肉變成市場上灸手可熱的商品（尤其是名人的肉）。

我早餐吃了林志玲；中餐吃了安心亞；晚餐則吃潔西卡艾巴......

我的話，可以接受生吃人造動物肉，因為寄生蟲問題讓人怕怕的，有些寄生蟲還會寄生到腦部.....所以要生吃的肉，還是人造肉好。
牛肉也可以接受，因為我不想得狂牛病。

人造人肉嘛.......我想我不會是異類，如果大家都排斥，我也排斥；大家都普遍接受，那我也會接受。