純粹是住家附近以前有義美,所以發現它家的古早傳統豆乾(五香口味)挺好吃的,這種產品好像沒其他大廠有做.我想義美除了有自己想堅持的理念以外,也是想了很多方法希望能在競爭激烈血流成河的食品市場裡靠一些不同的方式開拓自己的天空吧.沒特別注意,不過好像只有義美豆漿特別標榜用非基因改良黃豆.雖然好像沒人可以證實基改到底有何問題,不過人類其實對自己開發的科技掌控能力很差,所以也才有一堆經濟發展過頭後的工業污染和人工合成飼料或食品的問題.