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jays07kimo
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加入日期: Sep 2005
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作者巴豆妖
家用的微波爐有分快速解凍, 和一般解凍
有可能他們也是有分吧..


麥當當的炸雞是冷凍的,要預熱2.5小時後才可以下鍋炸。

通常值班的經理要評估接下來的生意量來決定要預熱多少炸雞(因為是2.5小時後,預估的數量很重要,因為預熱不夠沒東西賣。預熱太多當天要丟掉。之前在麥當當打工時遇到一個新的值班經理預估錯誤。多預熱了40多包炸雞。每包8塊。快300多塊炸雞。當天上班的人怎麼吃都吃不完。最後還裝了4大袋的黑色垃圾袋丟掉。。。)

當時那個經理說一個小時是因為"現在"預熱中的部位在1個小時就可以完成

麥當當的公關回覆說2.5小時也是沒錯的
     
      
舊 2011-06-21, 06:57 PM #41
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