引用:
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作者Crazynut
我慢慢想通了這點，用「大」密封罐絕對是錯的。因為你每天早上打開它，裡面的乾燥空氣就會跟外面的空氣交換一次。第二天，裡面的空氣水份被咖啡豆吸去了，打開它，又交換一次。裡面的空間愈來愈大，交換的空氣愈來愈多。
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這是最基礎的問題了，連想都不用想，....能喝多少就買多少
如果一個月喝不完豆子，那以後就少買，否則再如何保存差別就不大了
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保存方式，除非是自己烘的豆子，需要一點呼吸量
一般拿空果醬玻璃罐分罐裝就行了，可在蓋子用圖釘打個小洞，愈小愈好
不透明罐子更好，果醬罐如果一兩星期喝完，其實不用費事，陰涼處就可
如果會超過兩個星期，最好保存於無日照處
如果兩個月還沒喝完，那倒不如去外買偶爾享受，別附庸風雅
七八區很多網友好像把咖啡當風雅事，各種奇形怪狀理論都有
極盡吹毛求疵之極......跟相機和單車文化有得比
小弟都懶得說了