Master Member
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就說了他窮極無聊了嘛。說好聽一點,是實驗精神吧。
最近一年,因為天天喝咖啡,發現一件有趣的事。當人在發燒、有點嗜睡身體不太舒服的時候,味覺可能會有點變化。
平常很美味的咖啡,突然變的味道很怪。綜合其他徵狀,可以推斷或許是有點小感冒了。這個時候,我就會想喝點重口味的咖啡,例如蘇門答臘、義式深烘之類的。
這個時候,超商的掛耳包就派上用場了。上述兩種口味都有。忘記什麼廠牌了,我一向都買全家的。因為全家有時會有特價或繳費優惠,不過想想,超市的六包裝似乎比較便宜。
買掛耳包,還是儘量挑日期晚一點的比較好。偶而我會將咖啡粉倒出來,用三孔濾杯或French Press處理。省下單杯的濾包以備不時之需。
如果用到濾包,要注意一件事。因為它的相對面積顯然比濾杯大,過濾會太快。所以不宜使用太高的杯子,應使用稍低矮的杯子,並且在注水後浸泡約半分鐘,咖啡才會比較夠味(淺烘豆如喜拉朵稍長一點無妨)。
如果只有一個人喝,周圍都沒有分享的家人朋友,而且不太在乎稍高的花費。免磨豆免器材免清洗簡單方便的掛耳包,也是不錯的選擇。
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧!
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