主題: 豬肝怎麼做比較好吃
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Rebelheart
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加入日期: Jan 2006
文章: 527
引用:
作者喵喵咪
了解,加洋蔥感覺就很好吃,我下次來試試.搭蕃茄味道很對味,不過就是豬肝不夠嫩!

豬肝不用先燙過嗎?這樣不就沒有去腥?


喔 沒錯要先川燙過
其實這步驟只是讓湯不會混混濁濁比較好看
也可以和薑先快速炒過去腥再煮湯
舊 2011-06-10, 05:00 PM #16
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