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義美做得到,統一做不到??
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兩隻馬
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加入日期: Jul 2010
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文章: 28
引用:
作者
azteq
你要作作功課
自己看一下標示上有沒有說用植物油、棕櫚油.....
那些通常都是氫化植物油,那就會含很多反式脂肪
餅干要沒有反式脂肪,極難....所以才說義美比較誠實
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補充:如果沒記錯,孔雀餅干好像也有標示有反示脂肪
這個好像是可口出品的,有錯請指正!
我這樣說不知道對不對,一個朋友在做餅乾跟麵包,他的經驗告訴我∼只要經過烘烤過的任何食物都會有反式脂肪,不過這是可以控制的,也就是控制在檢驗容許值內,還有據我知道奶粉也是有反式脂肪的,若有錯誤請指正
2011-06-02, 10:36 PM #
265
兩隻馬
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