簡要說明一下吧
iPod Nano/Classic->Apple出的數位隨身聽 可以撥放*.WAV *.MP3 *.M4A(AAC/ALAC)等格式的檔案
Nano跟Classic的差異在Nano用Flash來儲存檔案 Classic則是透過1.8吋的硬碟

iPod Touch->簡單的說就是沒有電話功能的iPhone 能撥放的音樂格式同上 然後能撥放*.MP4影像

iPhone->Apple出的行動電話

iPad->Apple出的Tablet

以上這些設備"理論"上要丟音樂進去機子裡都要透過iTunes
但是實務上也有不少人是透過第三方程式(Ex.Foobar2000加上foo_dop這隻外掛)來管理

音質方面 要看口味
如果已經聽習慣韓系隨身聽或是Sony系的聲音
那iPod的聲音閣下應該會嫌到不行