消保會是法院嗎？法院的判決才能說是判例吧。

消保會是行政機關不是司法機關吧。

那只能算是個案例，而且重點在於是經過協調，消保會只是協助協調，如果協調的結果是店家維持原來的售價，那麼消保會應賅也是無法強制店家退還差價的吧。