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abo5738
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加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
請問速食調理包靠什麼保存食材?

引用:
作者TRG
食物中某些易破壞難以久存卻又必須的未知成分?

有些成分即使沒有外力(細菌酵素),久了本身也會崩變性,的確難以久存。


跟做吃的一樣 對大部分的食物來說
越新鮮的越好

隔夜菜有的人比較挑剔的就不會想吃了

我有的朋友對食物就是這種簡單概念 新鮮的就好吃

自己有時是沒得選 只好將就.........
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舊 2011-02-06, 04:05 PM #20
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