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ruinousdeity
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加入日期: Jul 2004
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文章: 617
引用:
作者Happy_Cat
前面幾章是用貓做實驗,後面是用人做調查

作者本身是人類營養學家,之所以用貓,是因為他研究蛋白質加熱的效應,認為如果純肉食動物都不能處理,那人類就更難處理

前面幾章就用貓研究牛乳加熱的效果,結果會妨礙骨骼生長,特別是顎骨發育,造成齒列不齊.後面就用人類做分組調查,發現有類似效果

你吃的藥也很多是用老鼠做實驗

這份STUDY有個很大的問題
請問一下貓科動物跟人類的生理構造接近嗎?
消化系統內的細菌、酵素的種類及數量比例?
先講人類好了,目前已知兩百萬年前舊石器時代就開始使用火
也就是進入主要食物都是熟食的時代,
而這段時間人類的演化並沒有停止,
有多種不同種猿人化石出土,
長時間下來人類的消化系統早就特化適應熟食了

那.....問題來了....你在自然界去哪裡找除了人類外
自己有辦法弄熟食做為主食的動物?外星人嗎?
貓科動�**鷁M以蛋白質為主食,但可不向人類以"熟食"維生
人類能消化的東西,貓不見得能吸收
而且骨骼發育的問題也不是由蛋白質決定
更重要的維生素D跟礦物質呢?
這份STUDY到底提供那些食物給實驗組&對照組?
造成這個現象的原因又是什麼?

說真的期刊論文我看很多了,有的時候還要幫別人看
不屬於我自己領域的JOURNAL(醫療、護理)
多的是有人用一些有問題的研究方法,
得到不知可信與否結論,然後沒有分析原因也不知其所以然
這樣就投稿算一篇PAPER

沒有理論SUPPORT的STUDY基本上一點公信力都沒有
請不要拿那種東西沾沾自喜好像眾人皆醉我獨醒一樣
對食物攝取的健康與安全不安到這種程度跟恐慌症沒啥兩樣了
我會建議你住火星比較安全...

喔對了,再補充一點吐你槽,人能吃的東西貓不見得能吃
最好的例證就是牛奶,因為貓這種動物乳糖不耐
餵貓吃牛奶很可能會導致貓下痢、甚至死亡
跟加不加熱一點關係都沒有,能不能活都是個問題了
還骨骼發育勒
食品營養學家?阿不就很專業?連這種常識都不知道?
舊 2010-11-09, 05:02 PM #179
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