http://www.libertytimes.com.tw/2010...day-north21.htm
改良種的山苦瓜像小黃瓜,一點都不苦
原生種的像
http://tw.myblog.yahoo.com/blog-yla...e?mid=3748&sc=1
能吃的是裡面那種綠色的,變黃了就過熟了
很小又超苦

另外還有沖繩山苦瓜,也很類似,不過比較長一點
簡單來說就是綠皮的那種就是山苦瓜的品系,不過不穩定

ps:苦瓜也是我家最愛的食物之一,因為之前吃過超多,都習慣了
簡易調理法有:苦瓜蒸排骨,紅燒苦瓜,苦瓜炒蛋,涼拌苦瓜
苦瓜釀肉(把苦瓜對切挖空,裡面塞絞肉,然後拿去蒸,個人最愛食物第一)

另外還有另一種所謂的降血壓食物,我老娘都叫它龍鬚菜(而且好像真的是叫龍鬚菜)
但跟綠色的龍鬚菜不同,是一種海菜,黑黑的的藻類,之前查過是養殖九孔的一種飼料
打成汁,或是配上自家釀的水果醋涼拌,超級好吃
我一次可以吃一斤,好吃兼幫助消化,又健康
(聽說這種海菜要很乾淨的海水才會長,九孔如果吃到不乾淨的就掰掰了)

基本上一般能聽說過比較正常的偏方,我家大概沒有沒試過的
甚至中藥也試過很多種,結果還是一樣