引用:
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作者notee
...一個禮拜不吃油炸和速食改吃新鮮食材就覺得美味？
這我倒沒感覺
新鮮食材本來就有他該有的味道
他不會說ㄧ吃就特別美味
那一定是加料的或者你剛參加飢餓三十回來的  |
這是看安部司講的,我自己從小吃老媽煮的食物長大,沒有愛過麥當勞,也不能體會年輕人為什麼那麼愛吃.
你說加過料的美味,那種雞精或味精的味道,對我來說就像整形過度的人工美女,假假地不自然很單調,沒辦法體會那是美
有樣食材:蝦仁讓我很感概,台灣餐廳蝦仁常泡過藥水,不易腐壞但很難吃,真正沒碰過藥水的蝦仁,確實特別美味
去過大陸,新加坡,香港,真覺得同樣是中菜,就台灣蝦仁泡藥水的風氣最盛.換句話說,台灣最多人不認識真正蝦仁的味道,才會那麼泛濫.
台灣常自稱美食天堂,但如果濫用藥物習慣不改,這個稱號可不見得是真的.