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Dragon cat
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Dragon cat的大頭照
 

加入日期: Mar 2006
文章: 2,983
引用:
作者向下沉淪
請問豬血糕的料理法是不是南北各有不同啊?
在南部.豬血糕都是與火鍋一起煮.
不然就是像關東煮一樣.用竹籤串著跟黑輪.貢丸.魚板.菜頭一起煮.再淋上醬油膏與甜辣醬一起吃.
而新聞中的豬血糕是沾滿花生粉再灑上莞荽.請問這是北部作法嗎?好吃嗎?
我從來沒有吃過這種作法的豬血糕.這只有北部才買得到嗎?
請問有人知道高雄哪裡有在賣這種作法的?謝謝!

那是蒸的
和黑輪 貢丸串一起,那種是蒸完再煮
兩種都很好吃
用炸的比較不好吃
     
      
舊 2010-09-29, 12:54 PM #51
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