請問豬血糕的料理法是不是南北各有不同啊?
在南部.豬血糕都是與火鍋一起煮.
不然就是像關東煮一樣.用竹籤串著跟黑輪.貢丸.魚板.菜頭一起煮.再淋上醬油膏與甜辣醬一起吃.
而新聞中的豬血糕是沾滿花生粉再灑上莞荽.請問這是北部作法嗎?好吃嗎?
我從來沒有吃過這種作法的豬血糕.這只有北部才買得到嗎?
請問有人知道高雄哪裡有在賣這種作法的?謝謝!