昨天去吃一家破負盛名的一家加拿大傳統餐廳。
看了菜單對其中一項前菜頗有興趣：雞肝加上一堆有的沒的的東西看不懂（法語）
可是想說應該是雞肝醬配上餅乾之類的就點來吃了...
加上服務生說這道菜這邊非常多人點，非常著名。

一拿過來，擺設精緻，旁邊有大概六片自製餅乾，然後有兩個果醬碗，一碗裡面裝著草莓加上契福瑞起司弄成的果醬，另外一個... ...
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是雞肝加上雞肝油和 Butter 弄成的冰凍果醬

整個腥味重到一個不行，然後要抹在餅乾上吃... ...

那個腥味比鵝肝醬重超多的...

我剛開始挖很大一塊，差點噁出來，那個味道之重我已經不知道可用什麼文字去形容...
這個比我吃過的所有華人味道腥的食物都還可怕百倍... 而且華人的食�**棓K宜 1/3

後來的鴨肉挺讚的...
不過因為前菜的關係，我整個 goat cheese 已經不敢吃了 Orz
把整塊放在鴨肉下面的 goat cheese 拿掉... ...