瀏覽單個文章
aston
*停權中*
 
aston的大頭照
 

加入日期: May 2004
文章: 79
引用:
作者cafulon
報導中指出這個盲目品酒會是針對窖藏3年各廠牌威士忌酒比較。
葛瑪蘭威士忌比相近年份的其他威士忌更香醇並不意外!!
但是隨著年份增加!!這項優勢對酒來說卻不見得是優勢!
一來酒桶中好的味道也更容易揮發!不好的味道也會更容易進入酒中!
再者!威士忌酒精揮發率也會隨溫度上升!
還真好奇放個十年酒桶中的酒還剩多少!


講出了重點,這次盲目品酒會是以三年為主,

如果以後陳年後,味道不知道還會不會贏,也很難說。


說不一定他的定價是一種策略,賣貴一點,就會賣得比較少,

這樣才會有其他產能可以拿去陳年。

如果價格太便宜,可能蒸餾產能不夠賣。

這樣永遠只能賣三年酒(或是到最後只能賣一年酒 )
舊 2010-01-26, 04:13 PM #18
回應時引用此文章
aston離線中