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強龍硬壓地頭蛇 台灣威士忌蘇格蘭品酒奪魁
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aston
*停權中*
加入日期: May 2004
文章: 79
引用:
作者
cafulon
報導中指出這個盲目品酒會是針對
窖藏3年各廠牌威士忌酒
比較。
葛瑪蘭威士忌比相近年份的其他威士忌更香醇並不意外!!
但是隨著年份增加!!這項優勢對酒來說卻不見得是優勢!
一來酒桶中好的味道也更容易揮發!不好的味道也會更容易進入酒中!
再者!威士忌酒精揮發率也會隨溫度上升!
還真好奇放個
十年酒桶中
的酒還剩多少!
講出了重點,這次盲目品酒會是以三年為主,
如果以後陳年後,味道不知道還會不會贏,也很難說。
說不一定他的定價是一種策略,賣貴一點,就會賣得比較少,
這樣才會有其他產能可以拿去陳年。
如果價格太便宜,可能蒸餾產能不夠賣。
這樣永遠只能賣三年酒(或是到最後只能賣一年酒
)
2010-01-26, 04:13 PM #
18
aston
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