我是喝過啦!只是覺得還好!
不曉得是不是年份不高的關係!!口感還蠻強烈,味道倒是普通!
價格挺貴到是真的!!
引用:
報導指出，在台灣，溫度持續維持在攝氏20度，較蘇格蘭高，使得在台灣的酒精成熟得比在蘇格蘭還快。
也就是說，葛瑪蘭威士忌的年份雖然不高，但瓶中物卻相對比相近年份的其他威士忌更香醇。
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挑骨頭一下,以我的認知
這種說法怪怪的!
大家都知道威士忌算半蒸餾酒,蒸餾出來還要放進酒桶裡陳年!
基本上威士忌酒精在蒸餾完以後大概都蓋棺定論!
放進酒桶裡存放是增加它的風味!
"台灣溫度較高使得台灣的酒精成熟得比在蘇格蘭還快"
應該是說台灣威士忌熟成會比較快吧!關酒精什麼事!
此外稍微高的溫度能加速物理化學反應!這也是大家都知道的!
報導中指出這個盲目品酒會是針對窖藏3年各廠牌威士忌酒比較。
葛瑪蘭威士忌比相近年份的其他威士忌更香醇並不意外!!
但是隨著年份增加!!這項優勢對酒來說卻不見得是優勢!
一來酒桶中好的味道也更容易揮發!不好的味道也會更容易進入酒中!
再者!威士忌酒精揮發率也會隨溫度上升!
還真好奇放個十年酒桶中的酒還剩多少!
