台美雙方美國時間22日在華府簽署「美國牛肉輸台議定書」，輸台的美國牛肉為30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、加工肉品，但要去除特殊危險物質、中樞神經系統、機械取下的肉屑。
萬德福（Christopher R. Kavanagh）表示，「我們歡迎美台雙方簽訂有關美國牛肉和牛肉產品進口的議定書，我們歡迎台灣公告有關美國牛肉進口新的規定，這些規定符合科學原則和世界動物衛生組織（OIE）的規定」
議定書指出，輸台的美國牛肉屠體為30月齡以下，且屠宰過程中去除特殊風險物質 (SRMs)，且不含機械回復肉 (MRM)、機械分離肉 (MSM)、由牛隻頭骨與脊柱所取得的進階回復肉 (AMR)。
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為什麼到今天你還以為是台灣單方面台灣方面不同意牛腦, 牛脊髓進口？這個部分在最當初就沒有說要進口呀