我想這個問題找諾貝爾獎得主來都無法回答你
原因很簡單, 潛伏期太長
一個人從發病往前推10年
除非每個人都可以清楚的記下你過去10年吃過的東西
不然沒有人可以證明Prion已經進入美國的食物鏈

有一個觀察的指標
就是美國的阿茲海默症在美國的死亡率越來越高
現在已經是美國十大死因的第四名了
伴隨著阿茲海默症的其他死因中
意外死亡的人數也增加了
事實上, 阿茲海默症與狂牛病有太多雷同的病徵
所以真正死於vCJD的人數應該是增加的

至於素食者得vCJD的機率跟2012世界末日的機率相比
我個人主觀認為, 你可以不認同也沒關係
素食者得vCJD的機率 >>　2012世界末日的機率

當Prion進入一個國家的飲食習慣中
它就有機會透過各種方式（除了食用牛肉外）感染其他人
像是手術的感染, 食物的污染, 飲用水或地下水的污染…等等
但是我還是這樣主張
素食者的風險 << 愛吃牛肉的人
時間一長. 我也推測 愛吃牛肉的人感染vCJD的機率 = 愛吃豬肉的人
台灣的豬還是有在吃餿水的
牛可以傳人, 當然也可以傳豬
人的食物經過回收進到豬肉裡
再回到人的食物中, 是很好想像的路徑
之後就是魚蝦蟹類的淪陷了

台灣的養殖業多半是抽取地下水
很多文獻都指出 virus是可以進到地下水系統而移動的
Prion當然也是可以有很多管道進入台灣的地下水系統
當prion進入養殖業
那也是一個隱憂
機率嘛,
我個人認為愛吃牛肉的人感染vCJD的機率 = 愛吃豬肉的人 >> 魚蝦蟹類
因為從地下水移動的prion被魚蝦蟹食用再進入人體的機率較低
除非發生如以前那種病死豬集體掩埋的case
不然要爆發大規模感染的機率很低

有些東西我沒證據說服你
依我所學去判斷, 有些人講話確實太誇張 (或記者寫的太誇張)
你可以把那些半情緒性的字眼自動忽略
但是帶骨美國牛&牛腦&牛脊髓進入台灣的危險
是不能被自動忽略的

最後
會問這個問題代表你想過
那你覺的這些話合理嗎? 我認為那些話是not make sense
但是那不代表其他的內容都是錯誤的
多看多聽多想, 用你的大腦去判斷吧!
千萬不要淪為人家操弄的對象(G)
更不要成為別人愚弄的對象(B)
(我後面標的有點牽涉到垃圾區的, 請自動忽略好了)