引用:
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作者hareluya6510
我說過, 我沒有再去追是否有嚴謹的實驗數據
不過那是指染病的牛腦
其實你查一下Kuru這個關鍵字
你就會知道
吃到染病的大腦就很危險了
至於肉, 我只擔心絞肉
有很多人在講why, 請google一下就知
而一般不帶骨牛肉, 我還是傾向安全無虞的
這樣的解釋OK吧!
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您說的牛腦有64%感染風險的數據下面報告有
美國進口帶骨牛肉與其相關食品健康風險評估報告
其實百億分之幾的風險數據也是從這來的....
幾乎網路及新聞上所討論的風險數據，包括國人基因風險，都是來自於此。
不知是不是在下有誤解，不過就報告內容來看，牛腦只有在30月齡以上的
牛隻才屬於風險部位，30月齡以下僅扁桃腺與迴腸末段被列為風險部位，
而我們目前只允許進口30月齡以下的牛肉......當然，還是有人會擔心就是了~
這份報告應該是去年作的，裡頭還有提到，其實美國是希望我們開放
"30月齡以上"的牛肉............
