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作者hareluya6510
Prion 可以耐高溫, 高壓, 耐酸鹼與UV
在一些文獻中指出,
牛隻經高溫火化後的殘渣仍可具有傳染性
但並未說 Prion 經700度C高溫火化仍可具傳染性
至於該教授說的是”牛肉經高溫700度或放射線皆無法滅絕”
並不是說”Prion經高溫700度或放射線皆無法滅絕”
目前為止沒有任何單一蛋白質經高溫灰化後還是蛋白質
唯有在高溫灰化的過程中, 不完全灰化的prion仍可具有毒性功能才是該文所要表達的重點
既然你知道這樣的事實, 也清楚的了解傳染力是來自於prion不完全灰化所造成
那你該做的是指正引用的人, 告知他正確的觀念...
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