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*停權中*
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引用:
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作者-HY-
義式在我認為算是正統的, 咖啡的香味最能激發出來的就屬於他了
用過濾的不能把豆油壓出來, 味道就少了這麼一大節
精確不是一切卻是不可缺少, 這是事實
胡搞瞎搞有樂趣, 我能認同, 但是不能否定這些已經經過無數胡搞瞎搞之後
所發現"相對之下更能激發咖啡香味"的方法程序
你說的沒錯如果有好朋友在旁邊好的氣氛的確是很好
但是如果能加上那杯近乎完美的咖啡, 不是更好？  |
先說聲抱歉，我不反對你們那套精確的方法，我自己以前也搞過
那樣的味道真的不錯，我也喜歡
但是我不太信仰義式才是「煮好」咖啡的唯一途徑這種道理，也就是你所謂的「正統」
「煮好」咖啡，不要信仰哪種才是最好的，這是我玩過幾種咖啡的心得... |