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booger
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加入日期: Nov 2004
您的住址: 丁丁科技大學
文章: 45
引用:
作者songmong12
老實說.....東西要煮出甘甜味真的要時間.....

我試過一鍋湯放大概半鍋的料(鍋大概是4公升吧)
水煮到剩下7成.....才有點味道.....大概是文火40-50分鐘

加味精.....只要在煮10分鐘後加入就可以了



可能是我的味覺比較敏感吧,
我去買滷味不加湯、不加醬,
就覺得有味道了

不過我也可以吃很重,
前題是調味料要盡量是天然調製的
(勉強能接受現在的化學醬油)
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動怒不動氣(對不滿的事情表達不悅,但是不讓其過份影響個人情緒)
挑嘴不挑食(對飲食頗有想法但是有得吃就吃)
舊 2009-05-06, 02:38 PM #34
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