降價不是萬靈丹啊(要是低價產品這樣受歡迎,滿街上都是1圓小吃攤了),價錢太低人家還是考慮再三的,畢竟"便宜沒有好貨"的觀念,大家多少還有的

尤其是生意不好,開店燒錢的速度比不開店燒錢還要快
(租金不算喔,因為租金算天數算很少的;大部分就是1個月的租金約)

那個食材要錢(魯味除了一些可以冷凍的丸子類,魚漿製品外),其他如果沒有賣完就是要丟掉了

所以當老闆有一天沒一天的開門做生意時,基本上已經要放棄了

除了一種是生意勉強打平,老闆賺一點點的鐘點費,這時如果要漲租金或是食材成本漲價,老闆可能是換個地方重新做生意,或是換個便宜的食材


生意好的,基本上很大原因在於地理環境,這個地理環境要當地人才能知道,像是車流量大的大馬路,除了等紅綠燈的三角窗,基本上不是很好做生意,所以名氣大的攤子,有些當地人根本不會去吃,有些老店卻是當地人常常去吃,生意不等於名氣,生意也不等於好不好吃