這種情形是絕對要叫他們主管出來解決的
換場次或退票都沒關係
但是一定要讓他們主管知道這件事
不可以私了

第一，只換餐不收票，卻又把票收走，這分明是作業流程有誤
就算收了票，當下就要把換餐聯撕下，把票根還給客人
況且，如果是臨櫃作業的話，樓主的前面應該沒有客人
又怎麼會把票給了另一位客人

第二，樓主找驗票人員處理，權責上驗票人員無權做這種事
今天他通融放你進去，改天就有可能放別人進去
如果被查到了，一定會被處罰
他的好心換來被處罰的下場，這樣樓主也算是"我不殺伯仁，伯仁卻因我而死"

第三，換餐跟驗票的是穿同一件制服嗎?
如果是，就不可能是外包的
外包只是推託之詞，跟主管反應也是推託之詞
有可能餐飲店是外包的，但是工作人員一定是戲院的
不然在管理上絕對會出問題
而且餐飲店也是代表戲院啊，怎可說餐飲店出事就跟戲院無關
那這樣戲院還想不想做生意啊

最後問一下樓主
兩張票不是只有一張有換餐聯嗎
怎麼會不小心把兩張都給天兵A了呢
還有，有些戲院換餐是要連票根一起看的喔
怕樓主萬一用樂X的經驗移到別的戲院
又會受氣

我不在台北，所以不知樂X的狀況，純以之前在戲院待過的經驗回答，如有錯請指正