庫存管消問題巴
賣章魚燒的多一種蝦仁燒難不難
對消費者來說不就多準備一種料而已
但是對老闆而言，他的進貨庫存就多一種，多一種料買的人也不知道多不多，但是牌子掛出來
不可能說消費者要買你常常說賣光了，那人家會點點點，所以貨量也不可能說只準備個少量來賣
海鮮這種東西又不能久放，風險還不低，除非你的攤位常常客滿
簡單有簡單的好，小本經營搞的太複雜，容易賠錢。