像日本遠自一百多年前到現在都有大型商社到海外長期購買向小麥、咖啡、玉米常用食品原物料。
為的是什麼？就是因為不願這些仰賴進口的東西因為短期因素而造成供應失衡、價格變動。

另外也對於進口產品設下重重限制，並鼓勵本國人民自產農牧產品，除維持農漁牧業者能夠生存，當進口原料短缺時，也可以作為緩衝。

所以我們的政府選擇讓商人自由大量進口這些原物料(享受低價)而對於其可能承受的風險視而不見時，就可能發生我們現在遇到的狀況了！