原物料全球流通，麵粉一小團揉揉捏捏做成可頌，曼哈頓精緻一點的店可以賣到2塊美金多，大概60塊台幣，

2塊美金對曼哈頓當地居民來說根本是小錢（地鐵一趟2元、可口可樂鋁罐1∼1.5元），
想到就配杯咖啡、吃個下午茶，根本不用特別打算什麼。

好聽點是台灣市場不夠大，本來就不需要這麼多家糕餅店，
難聽點是平均所得不夠高，享受得起精緻糕點的人沒那麼多。

能吃粒熱騰騰的白饅頭，也算是幸福吧。