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bigcake
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bigcake的大頭照
 

加入日期: Dec 2001
文章: 112
引用:
作者滾動的豬
小弟以前是做這一行的

更正你一下吧

不新鮮當然濃..........是正確的

新鮮的豆漿像水一樣,不會有什麼濃稠感..........這卻是錯誤的

磨豆子時加水的比例 , 會造成豆漿的濃淡

壞掉的濃和新鮮的濃 , 喝起來感覺是不一樣的 , 壞掉的豆漿喝起來的口感有點像膏狀 , 還會"牽絲" , 有點像白色的痰

而新鮮的濃豆漿喝起來卻很順口


這我知道,我是說放一段時間行成的濃,因為別人在說濃的時候,我也在旁邊喝

基本上豆漿放幾個小時後,就喝的出味道變了
 
舊 2007-12-27, 11:22 AM #42
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