引用:
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作者bigcake
豆漿我都自己打來喝，無糖的冰在冰箱差不多三天就好像壞了，
有加糖的可以五天左右，我也不知為什麼會這樣，
新鮮的豆漿像水一樣，不會有什麼濃稠感，
如果你喝到有點濃稠感最少在室溫半天了，放愈久愈濃
有時會聽到有人說這豆漿很濃，棒！
真想衝過去說不新鮮當然濃
早餐店也有很多都向豆腐店買豆漿，我猜是不是豆腐店做豆製品加防腐劑，
所以向他買的豆漿也都是防腐劑，說不定做豆皮剩下的豆漿防腐劑量更高
還是自己打吧，豆制品不是漂白就是防腐，
您去向豆腐店買豆漿，最好還是向熟識的店家買
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小弟以前是做這一行的
更正你一下吧
不新鮮當然濃..........是正確的
新鮮的豆漿像水一樣，不會有什麼濃稠感..........這卻是錯誤的
磨豆子時加水的比例 , 會造成豆漿的濃淡
壞掉的濃和新鮮的濃 , 喝起來感覺是不一樣的 , 壞掉的豆漿喝起來的口感有點像膏狀 , 還會"牽絲" , 有點像白色的痰
而新鮮的濃豆漿喝起來卻很順口