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烤鴨製程電腦化,倒的機會很大
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Computer Cowboy
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加入日期: Apr 2001
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P&W
沒差啦,我吃那樣多次從來沒吃到過果香,皮是烤得很棒沒錯,肉也是很嫩,不過皮的油脂太多,吃起來很容易就膩了,整體調味上味道不夠厚重,靠得幾乎都是麵醬來調整味道,跟廣東烤鴨比起來我會比較推薦廣東烤鴨,比較符合台灣人的飲食習慣∼∼
論味道廣東烤鴨一早將北京烤鴨比下去, 文章說得好, 吃北京烤鴨不過吃文化傳統。
2007-12-25, 01:28 PM #
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Computer Cowboy
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