這哪是餛飩
餛飩要能浮起來 肉跟皮要貼在一起 不能變成肉丸!
這樣餛飩浮起來後 肉才能裹湯 吃起來燙有味!
起碼要有蝦皮 蛋皮 榨菜 紫菜 蝦油等配料吧

話說回來 好久沒包餛飩了 不知道配料漲到什麼程度
去年買皮一包都要漲到一百了
三斤肉配一包皮 這樣可以包兩三百顆