引用:
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作者totorochen
青的不能吃還是不好吃?
今天在花市買了一包"西洋九層塔"種子回來,兩個月後驗收成果
西洋的不知道會不會比較好吃,因為外國的月亮總是比較圓
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不就是羅勒嗎...
該怎麼說呢..
我個人覺得不是好不好吃的問題而是依據品種不同其氣味也不同料理法也不同...
羅勒的味道比較沒有九層塔重但是也很香..我覺得比較起來是柔和的香
這就用在做pasta的青醬上或是西餐其他方面很合適壓
但用九層塔就比較適合中餐的料理法
像蔥的品種也很多壓,
也是要依據其種類有不同的烹調方式來料理
所以 管它的~~ 我都照吃!!!!
