第二個問題鹹水魚和淡水魚小弟倒是知道，高中生物課有上到

兩者都有寄生蟲喔

但是人體和淡水魚體內環境相近，屬低張低鹽環境，因此淡水魚的寄生蟲易在人體內繁殖

而鹹水魚的寄生蟲種類，皆屬於高張高鹽環境的適應特性

進入人體後，較難生存

所以才會有鹹水魚比較適合做為生魚片的說法

事實上兩者都具有寄生蟲