感謝二位回復，我已成功地正確取得字幕了。
談談感想
首先，使用DVD SHRINK抽取一個角度影片；
然後，再使用用DVDSubEdit來讀取vob檔的dvd字幕，OCR出來即可。
SUBRIP我未試，VOBSUB RIP提取還是不正確，這點要注意的。