小弟是烘培的喔...做烘培真的很累...26歲還好啊...
烘培只要懂後...其他的都可以做..不過要花腦力來創作...還有技術
創新是最重要的...台灣的烘培還是比不上日本....日本的師父
很強...小弟待在屏東....我們那家店的量要很多....一天要80-100多顆
的蛋糕...其他的像全蛋類和戚風類的都沒算...還要烤餅乾..做泡芙...
手布丁....太多了...我薪水19000左右工作10小時....嘿還要3各月後
才能加薪.....